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つかえま酢

料理名ゴーヤの簡単ピクルス
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やまぼうし菜園のゴーヤが、次から次から、収穫時期を迎えています。
ゴーヤチャンプルーばかりでは、飽きるので、ピクルスにしました。

料理とはいえぬほど、簡単!!
ゴーヤの種をだして、薄くスライスして、容器に入れ、そこに、ひたひたに“つかえま酢”を注ぎます。
半日ぐらい冷蔵庫で寝かしたら、完成💓
ほろ苦くて、美味しいですよん。

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by natubrique | 2013-08-09 08:53